SAN CASCIANO – L’olio nuovo è pronto al Castello di Gabbiano: un tesoro verde che rende unici i piatti del ristorante Il Cavaliere di Gabbiano.
Un blend di cultivar selezionate per creare un extra vergine di oliva dal profumo intenso e dal sapore fruttato con piacevoli note piccanti. Ecco come lo utilizza lo chef Nearco Boninsegni.
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